• Girlytalk

    Mat för modiga? 

    Jag älskar pasta och skaldjur! Men har varit för feg för att prova själv så jag brukar ta det när vi äter ute men i helgen provade jag och det var ju inte så himla svårt. 


    Inte så lätt att lägga upp det snyggt men jag gjorde så här (blev för typ 3-4 personer): 

    Köp 1000 gram färska musslor (jag tog 50/50 av hjärtmusslor och blåmusslor). Kolla så ingen mussla är öppen och släng isf dessa medan du sköljer dem. 

    Hacka en knippe persilja, vitlök, chili och 1 paket körsbärstomater bryn det på halvvarmt i drygt 1 dl olivolja i ca 5 min.

    Häll på två dl vittvin och koka upp. Häll i blåmusslorna och koka i fem minuter under lock till de öppnar sig. Fiska upp dem med valfritt redskap och släng de som inte öppnat sig. He i hjärtmusslorna och koka till de öppnar sig. 

    Stoppa i drygt 100 gram räkor och 300 gram spaghetti (som du redan kokat al dente) och värm på. 

    Servera! 

    Kommentarer inaktiverade för Mat för modiga?