Chokladkola 

Vid jul bakar och äter jag saker som jag aldrig gör annars. Bland annat kola! Gott men toksött. Först ut är en klassisk chokladkola: 

  
Smält 100 gram smör tillsätt: 3 dl socker, 1 msk vaniljsocker (eller vaniljpulver), 1 dl ljus sirap, 2 msk glykos och 2 dl vispgrädde. Samt kakao efter smak, jag brukar ha 2-3 msk. 

Koka till de klarar kulprovet eller ännu hellre till termometern visar ca 124 grader. 

Häll upp i en form täckt med bakplåtspapper. Låt det svalna. Klipp i bitar och slå in i papper. 

Det blir mycket! Och gott!