Recept

Middagstips 

Som min särbo Natalia vid flertalet tillfällen påpekat är vår bästa mat plockmat, och texmex. I fredags hade jag en vännina på besök, vi planerar vår Italien resa (ja, Natalia överger migoch  drar ännu längre bort ;)).

Mattemat är såklart italienskt på våra planeringsträffar och följande godsaker lyckades jag plocka ihop i charken.



Tallegio, Duetto, vällagrad Parma, tryffelsalami, lagrad korv, oliver, tomater och ett gott vitt fluffigt bröd.

Det är så lätt, ser knappt ut att vara någon mat alls och man småäter tills man nästan storknar. Utmana dig själv nästa gång du ska göra något liknande. Hålls Dig till ett land/region och köp något nytt. Oftast blir man väldigt positivt överraskad!

Och det passar med ett fint rött vin en fredagskväll!