Matlista

Denna söndag bjuder jag på en lista om mat (skriven 16:00 i fredags):

Vad åt du senast?
Tårta på jobbet, förutom after work så fikar vi väldigt mycket.

 Den sista måltiden, om du fick välja?
Fondue, eller typ bara väldigt många olika såser och kött. Och baguette.

Bästa matstaden?
Stockholm. Man ska inte underskatta Stockholm som matstad, man kan hitta allt från lyxmiddagar till snabbmat och bra råvaror inom en kilometer. Gondolen är ju fantastisk inte minst för utsikten. Rudolfino i gamla stan hittar du bra och billig italiensk mat. Max på Vasagatan. Och Sveriges bästa kebab hittar du i Hötorgshallen.

Bästa restaurangmåltiden?
På hotell i Stuben, mondschein hette det. Svingod mat, gott vin och fantastiskt hotell. Och så var jag väldigt hungrig.

Bästa snackset?
Stjärnchip.

Mat du älskar att ha hemma?
Jag älskar att kylen är full och skafferiet. Så alla basvaror. Mjöl, mjölk, socker, bakpulver, ägg, smör. Då kan man alltid både baka och laga mat.

Vad blir det till middag?
Laxsås med pasta. Röktlax, dill, senap, rödlök, creme fraiche som man blandar och serverar med pasta. Mumsfillibabba!

Mat du hatar?
Blodpudding.

Om du bara fick äta en dessert för resten av ditt liv?
Jag gillar inte choklad så mycket, prinsesstårta kanske.

Typisk skollunch?
Gick i grundskolan i Italien och då fick man minsann ha med sig egen lunch. Så det var väldigt mycket pastasallad och mackor!

Vad är det knäppaste i din kyl?
Andra människor dvs icke-svenskar tycker att jag har mycket konstigt. Falukorv, creme fraiche, isterband, älgkorv, gravadlax…

Och vad har du i grönsakslådan?
Baby spenat har jag alltid hemma tycker det är så gott, och morötter.

Och ost?
Älskar parmesanost, alltså ÄLSKAR. Typ det bästa som finns. Prästost tycker jag också om. Här äter jag ingen hårdost utan håller mig till philadelphiaost.

Bästa stället att handla mat?
Ica Maxi.

Vem får äta från din tallrik?
De jag känner. Det har alltid varit så i min familj att man tom erbjuder sina bordsgrannar att smaka om man äter olika saker.