recept,  tips

Tortellini med grönsaker och feta

Det är så drygt att laga mat. Vissa dagar känns det som att laga mat är allt jag gör. Jag försöker alltid servera rester eller typ gröt till lunch men till middag då tycker jag att det ska vara lagad mat.

Jag försöker äta så mycket grönsaker som möjligt nu. Det är ju typ säsong för allt och det är såååå gott. En saftig tomat istället för de torra som finns på vintern.

Till gårdagens tortellini, Nils favorit, gjorde jag en enkel sås genom att steka ihop tomat, squash och lök. Toppade med färsk oregano och fetaost som jag smulade ner. Gott och enkelt!

0

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.