G i r l y t a l k

Samlade inlägg från Natalia & Alex & Happy

Sida 3 av 309

Blåbärssoppa

Gör ni egen blåbärssoppa? Jag har precis vågat mig på det och det är såååååå gott. Kan ju göras på både frusna och färska bär. Receptet hittade jag här.

Det är svårt att ta goda bilder på blåbärssoppa.

Naturpasset

I helgen så vill jag bara vara ute och röra på mig. Saknar det så. Det blir inte så mycket aktivitet med en trasig fot tyvärr men nu under sommaren har den känts bättre. Och skogen brukar vara lite skonsammare. Så jag tittade lite på vad som fanns i närheten och hittade Naturpasset. Det är olika orienteringsslingor som finns lite här och där. Vi åkte till slingan närmast oss, betalade 50kr för en karta, laddade ner en kompass app och gav oss iväg. Gick kanske lite fel först och den första kontrollen visade sig vara borta, så även den andra haha. Vi kom på benen och fick lite mer flyt. Vi gick längst gångvägar, stranden och skogsstigar. Så himla kul! Och extra kul när man väl hittat kontrollen.

Jag älskar annars tipspromenad men det är inte alltid jag får med mig någon och det brukar vara på hårt underlag. Hur det gick med foten denna gång? Det gick bra tills det var dags att gå ner från berget. Då gjorde det jätteont och sedan satt jag större delen av kvällen. Så värt det ändå.

De flesta slingor hos Naturpasset finns kvar några veckor till. Testa det någon helg!

Greta, miljön och Indien

Idag pratade jag med kollegor om “the Swedish girl” och hennes tal i FN igår. Det har stått om det i de lokala tidningarna, om den svenska 16 åriga tjej som seglat till USA för att tala in FN mötet om vad vi utsätter världen för när vi fortsätter ignorera forskningen och sätta privata och nationella vinster i förarsätet. Mina indiska kollegor var så imponerade över att vi i Europa så envist driver denna fråga, trots att resten av världen fortfarande sätter andra frågor först. De var fascinerade, men ser inte att deras del av världen kommer att följa vårt exempel.

Här i Bangalore är det många av mina anställda som har små barn, de allra flesta är strax under 40 år och deras barn är därmed mellan 1-10år gamla. De allra flesta barnen lider av någon form av astma, luftrörsproblem eller nedsatt immunförsvar som ett resultat av miljön här i staden. Bangalore har vuxit fort, explosionsartat och med det kommer problem med infrastrukturen. Staden har över 8 miljoner invånare men de har först de senare åren börjat bygga Sky/Subway för att transportera alla invånare till och från sina arbetsplatser.

Detta betyder miljoner och åter miljoner av bilar, motorcyklar (bland annat den mycket populära Royal Anfield) och äldre bussar och lastbilar som allihop spyr ut avgaser på gatorna. Många av barnen får minskade luftrörsproblem när de vistas i renare luft tillexempelvis i hembyn hos mor/farföräldrar, utomlands eller i lantligare miljöer. Dock finns där inget jobb för föräldrarna… så tillbaks till stan och de dåliga levnadsvillkoren.

I samtalet frågade jag varför inte den stora massan gör något åt detta, varför röstar man inte annorlunda i val som innebär att de politiker som sitter och roffar åt sig pengar och inte åtgärdar problemen blir bortvalda? Svaret? Att i Indien finns viktigare frågor än vad politikerna åstadkommer eller inte när det handlar om vilket parti som får rösterna. Frågan som vilken religion partiets ledare tillhör väger fortfarande tyngst.

Visst är det illa när ett lands, eller stads framtid och deras invånare fortsätter att rösta fram politiker som inte gör skillnad istället för att stötta förändring?

(Vänd nu på detta, och fundera på hur vi röstar i Europa…)

En extra dag och en flisa i en tand

Igår tog jag en extra dag. Jag var bara hemma. Hade ont i magen och mådde konstigt. En hel dag hemma framför tvn med bara lite småjobb var precis vad jag behövde.

Jag vet inte hur det gick till men kände iaf med tungan att en flisa i en tand långt bak har lossnat. Eller den är så där “vass” som hela tänder inte är. Jag har haft så mycket problem med tänderna sedan jag var gravid och kräktes hela tiden. Ja ni vet ju hela den karusellen och jag är inte peppad på att den ska börja om. Känner mig så ledsen och uppgiven. Vet inte riktigt vad jag ska ta mig till förutom att ringa tandläkaren och det vill jag inte.

Idag är även Nils ledig och då laddar vi för en tur till badhuset. Det var längesen vi var där så det ska bli kul. Förresten. Ni andra med diabetes eller som har barn och vill informera om sjukdomen på ett lätt sätt det finns ett avsnitt av doktorerna om diabetes. Nils tycker det ör superspännande.

Hösthelger

Färgerna är magiska den här tiden på året. Temperaturen är varm men sval. Människorna är fortfarande pigga och glada. September är den bästa av månader och den här helgen har varit underbar. Icey och jag har varit gifta i en månad och vi har umgåtts, pratat och haft underbara vänner på middagsbesök.

Vi testade även något nytt. Något perfekt för sådana som mig som gillar att vara ute men ogillar att bara promenera fram och tillbaks. Kan ni gissa vad det var? Svar kommer imorgon.

Jag är kvar i Sverige. Behöver börja sortera och plocka undan våra bröllopssaker. Samtidigt ville jag bara vara ensam lite. Landa i tankar och planer för 2020.

På resande fot

Sitter på ett plan mot Indien. Dags för årets andra tjänsteresa, jag har lyckats skjuta på den flera gånger men till sist fick det vara nog. De anställda i Indien frågar och tjatar om när vi chefer ska komma, sen när vi kommer är det egentligen ingen som tar initiativ att träffas eller bokar möten.

Men, nu är jag på väg. Fyra arbetsdagar sen bär det av hemåt igen. Jag hoppas på ett långt möte med mina två chefer på plats, vi behöver en genomgående diskussion om ledarskapet, framtiden, att kunna skilja på vänskapsrelation och chefsrollen och andra samtal som man bäst har ansikte mot ansikte.

Så. Fyra dagar. Har nu rest i 14 timmar och det kommer dröja 3-4 timmar till innan jag landat i en säng med huvudet på en kudde. Hade åtminstone bolaget kunnat skicka oss i något bättre än Economy hade resan varit bekvämare… men snart är hälften av transporterandet klart. Bara levererande kvar!

Helgen som gick

Veckan som kommer innehåller inget speciellt så istället får ni glimtar av vår Stockholms-helg.

Både jag och V blev sena från jobbet och stämningen var inte på topp på torsdagkväll. Nils var otålig och ville bara komma fram till mormor. En lugnmorgon på fredag fylldes av tid i stan.

Vi fixade lite ärenden vi hade och råkade svinga förbi “fridays for future” demonstrationen. Nils tyckte det var häftigt och vi pratade om att man måste vara snäll mot djur och blommor och inte slänga skräp på marken. Vi köpte marmite, solhatt på rea till nästa år, linne till Nils att ha under klänningen, strumpbyxor, sånna grejer.

Åt kebab med min pappa. Som vi alltid gör. Alltså inte alltid med min pappa men vi äter alltid kebab. Och en kaffe på det. Och bredvid oss satt Johannes Anyuru. Blev så startstruck. Och så besviken på att inte kunna dela starstruckigheten med V. Han läser ju aldrig på svenska. Så han fattade ingenting här. Sedan besökte vi vår favoritsecondhandbutik. Nils köpt en postbil som var “mage in west germany”.

Sedan fick jag massage. Samma person har masserat mig sedan slutet av gymnasiet. Så hon känner verkligen mig och påminde mig om vikten av styrketräning.

Sedan åt jag middag och drack vin med min bästa vän. Saknar henne så att det gör ont i själen ibland och lika varm är jag när vi är nära varandra.

På lördagen skulle vi åkte till Mulle Meck-parken på Nils initiativ men den var stängd i september. Så vi skulle åka till Anders franzén parken istället och åkte vilse hur länge som helst. Jag var helt säker på att jag hade bloggat om den fantastiska parken men icke. Borde kanske sammanfatta lekparkerna vi hänger i i ett eget inlägg. Jag och V drack kaffe och Nils lekte som en galning.

Sedan åkte vi hem och piffade oss. Dags för 60-årsfest.

Kolla in utsikten från lokalen. Älskar städer i mörker.

Så himla härligt att dela en kväll med bästa vänner. Och när våra barn leker, busar och är snäll och nyfikna på varandra. Finns ingen bättre känsla.

Friyay!

Fredagen är här och jag tänkte jag skulle ägna helgen åt att plocka undan, lägga upp lite saker på Tradera och bjuda över kompisar på middag. Innan jag hämtar min man på busstationen ska jag nog unna mig en massage hos min våldsamma thailändare. Fördelen med småstäder, det kostar inte skjortan. Men först, lite fredagstips!

Helgens lästips: Under september så pågår kampanjen eko-september som är finansierad av Jordbruksverket. Hoppa in på kampanjsidan www.heltenkelteko.se och läs mer om eko produkter.

Helgens filmtips: Someone Great. Den är lite seg men även rolig och chill. Den handlar om vänskap, kärlek, olikheter och brustna hjärtan. Om att bli vuxen typ. Lagom tung för en söndag till exempel.

Helgens skönhetstips: Hörrni, ni finns ä n t l i g e n Milk Makeup i hos Sephora i Sverige. Testa matcha masken och cannabis masken.

Helgens shoppingtips: Underbara @housebypoppy. Dom jobbar på hemsidan men tills dess, spana in deras Instagram.

Vad ska du laga till middag?

Jag säger det här receptet av Paolo Roberto! Jag verkligen hatar att slänga mat, det är något jag skyr så till den grad att jag sparar tills det nästan går ur kylen av sig själv. Därför har jag lärt mig googla recept utifrån vad jag har hemma. Idag hade jag skvättar av ricotta, mjukost och matlagningsgrädde. Dessutom fanns där tomater och i pallkragarna massor av färska kryddor – så jag lagade det här!

Receptet (ja, som jag skrev ovan blandade jag i matlagningsgrädde och mjukost för att dryga ut ricottan)

4 personer

250g ricotta

250gram körsbärstomater

Skalet av 1 citron

1dl persilja

1 dl basilika

1 dl riven parmesan

3 klyftor vitlök

Pinjenötter (valfritt)

  1. Skär tomaterna i halvor och peta försiktigt ur kärnorna med en liten sked.
  2. Hetta upp olivolja i en stekpanna, lägg i tomaterna och fräs dem i ett par minuter, men se till att de behåller sin form. Salta och peppra.
  3. Låt ricottan rinna av och lägg den i skål. Rör i citronskal, parmesanost, persilja, basilika, salt och peppar. Blanda sedan i tomaterna.
  4. Koka upp lättsaltat pastavatten. Lägg i vitlöken och koka pastan al dente, tillsammans med vitlöken. Ta upp vitlöken som sparas. Häll av vattnet i ett durkslag (spara några skedar av vattnet för att späda såsen) och häll sedan tillbaka den varma pastan i kastrullen.
  5. Pressa ner vitlöken i ricottakrämen och rör om. Blanda sedan snabbt ner ricottablandningen i pastan (den ska inte kokas), blanda noga, och späd med lite pastavatten om det behövs.
  6. Servera pastan och toppa med nötter.

Mums!!!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2019 G i r l y t a l k

Tema av Anders NorenUpp ↑