Recept

Triss i krustader

Vi tillägnar som sagt mellandagarna till god mat. Vi säger att vi ska prova oss fram till någon bra nyårsmeny men såklart vill vi inte äta det vi ätit i veckan haha.

Häromdagen så snacksade vi på krustader med olika fyllningar. Det gick tyvärr åt innan jag hann ta kort på dom men jag delar med mig av fyllningarna redan om någon behöver lite inspiration. Det är utan mått, smaka er fram till en bra balans och gör så mycket som behövs. Vi ställde fram alla röror så fick man fylla sina egna krustader.

Skinkröra

  • Smetana (eller créme fraiche)
  • Hackad rökt skinka
  • Tärnat äpple
  • Färsk rosmarin
  • Svartpeppar
  • Färskpressad citron

Svamp/tryffelfyllning

  • Färska champinjoner
  • Créme av svamp med tryffel
  • Mascarpone
  • Svartpeppar
  • Örtsalt

Västerbottenostfyllning

  • Västerbottenost
  • Smetana
  • Citronsaft
  • Svartpeppar (mycket)
  • Örtsalt
  • Löjrom
0

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.