• Recept,  Tips

    Godaste scones

    För att lyckas med scones är det lite som man ska tänka på som att använda matberedare om du har tillgång till en sån!
    Blanda de torra ingredienserna först. Hyvla i kallt smör och var snabb när du har haft i mjölken, degen ska inte röras för länge nu – då blir de stabbiga och torra. Använd gärna muffinsplåtar för lagom stora och fluffiga scones!

    12 st scones
    8-9 dl vetemjöl
    1/2 tsk salt
    1 tsk socker
    4 tsk bakpulver
    100 g kallt smör
    4 dl mjölk

    1. Blanda alla torra ingredienser
    2. Tillsätt hyvlat, kallt smör
    3. Blanda igen ihop allt till en grynig massa
    4. Tillsätt mjölk och blanda snabbt ihop degen
    5. Fördela degen i de 12 muffinsfacken, och placera mitt i ugnen 200grader i 15 minuter.
    6. Låt dem svalna lite på ett galler och servera ljumna!

    Receptcred till zeinas kitchen.