Tjejsnack by Happy

En del av Girlytalk

Etikett: italienskt

Palermo

En hälsning från ett kallt och blåsigt Palermo. Vi har tillbringat de två första dagarna med att utforska staden och det gamla historiska centrumet med byggnader från 1100-talet. Och idag ville vi se staden från ovan och klättrade de 906 höjdmetrarna upp till toppen av Monte Pellegrino. På vägen upp fascinerades vi av den stenlagda vägen, utsikten och kastvindarna. Vi var inte många som gjorde den mödosamma klättringen via Palermos skyddshelgon Santa Rosalias kyrka till den mastbeprydda toppen.

Väl nere hittade vi en uteservering med infravärme och rödvin innan vi strosade hemåt och sjönk ner i varsitt värmande och upptinande bad.

Middagstips 

Som min särbo Natalia vid flertalet tillfällen påpekat är vår bästa mat plockmat, och texmex. I fredags hade jag en vännina på besök, vi planerar vår Italien resa (ja, Natalia överger migoch  drar ännu längre bort ;)).

Mattemat är såklart italienskt på våra planeringsträffar och följande godsaker lyckades jag plocka ihop i charken.



Tallegio, Duetto, vällagrad Parma, tryffelsalami, lagrad korv, oliver, tomater och ett gott vitt fluffigt bröd.

Det är så lätt, ser knappt ut att vara någon mat alls och man småäter tills man nästan storknar. Utmana dig själv nästa gång du ska göra något liknande. Hålls Dig till ett land/region och köp något nytt. Oftast blir man väldigt positivt överraskad!

Och det passar med ett fint rött vin en fredagskväll!