Tjejsnack by Happy

En del av Girlytalk

Kategori: Tips (sida 1 av 6)

Boktips: Romanserien Stad, Per Anders Fogelström

Jag är sedan många år medlem i en bokklubb. Inte bara medlem, jag är medgrundare till den fantastiska Sopp- och Bokklubben. Vi träffas ungeför en gång i månaden och läser en bok utvald av kvällens värdinna. Vi äter soppa och fikar och pratar lite om boken. I november hade Josse valt första delen av klassiker serien Stad av Per Anders Fogelström. Serien har några år på nacken, skrev av Per Anders på 60-talet men den är välskriven och en serie så värd att läsa. Jag kunde inte stanna vid första boken, utan jag läser igenom alla fyra böckerna i serien trots att jag plöjde dem för 8-9 år sedan.

Man får följa en familj eller släktshistoria i Stockholms fattigare kvarter med början 1860 i Mina Drömmars Stad. Man får följa Lotten och hennes mans vardag, följa med i samtidshistorien och se den hårda, fattiga och karga vardagen. I den andra boken Barn av sin stad får man följa deras barn, framför allt de två äldsta barnen Emelie och August som av olika anledningar lever med väldigt olika förutsättningar som vuxna.

Den tredje delen Minns du den stad tar avstamp i det nya seklet, med den fackliga organisationens framväxt, stadens förändringar och framväxt till en storstad.

Även för mig som inte är en inbiten Stockholms älskare försvinner jag rakt in i Per Anders historieberättande. Med fängslande livsöden sammantvinnade av blodsband, vänskap eller ödet driver han historien framåt. Han visar upp lortsverige men också vad som förlorades när moderna hyreshus byggdes och Stokholm skulle lyftas ur fattigdomen.

Jag ger serien 5/5 och hoppas att ni plockar upp den här serien och inte skräms av ord som kanske försvunnit ur vardagssvenskan. Borde vi inte använda småningom, fallutt och omstörtare oftare så säg??

Sökes: Inspirerande föreläsare

Jag är med och anordnar en inspirationsdag på jobbet, för över 1000 medarbetare. Det ska bli en dag för inspiration, kompetensutveckling och som en trigger för nya idéer på jobbet!

Dels tittar vi internt, vad har vi att erbjuda internt på bolaget? Vad gör vi för att kunna hantera framtidens utmaningar och kanske till och med LEDA förändringen. I arbetet med att söka inspirerande föreläsare snubblade jag över Rebecka Carlsson. En av hennes presentationer hittar ni här

Rebecka Carlsson föreläser om Exponential Tech in Sustainability

En annan föreläsare som jag fått tips om är Martha Rehnberg, en svenska som är baserad i Köpenhamn och som föreläst en hel del i Europa.

Märtha Rehnberg – Disruption and creating value

Båda spännande områden och inspirerande, kunniga, unga kvinnor som jag vill höra mer av!!

Renoveringsprojekt

Ibland (läs ofta) behöver jag ett hemmaprojekt att sätta tänderna i, jag tycker om att skapa och pyssla, även att förändra. Så jag har under en tid varit på jakt efter en möbel som passar in i min “fönsterglugg” i sovrummet. Jag hade spanat på Facebooks Marketplace ett par veckor (kanske månader) när jag hittade den här.

En relik från förr, när varje hem hade en tjock-TV

Jag började med att skruva av beslagen och slipa hela möblen för att färgen skulle fästa bättre. Därefter använde jag våld och lyckades montera bort glasen i dörrarna. Jag försökte slå sönder glaset, men det var någon sorts pansarglas – så det var insidan av dörrarna som gick sönder istället.

Sen började jag måla. Svart skoltavlefärg blev det eftersom det var den enda matta svarta färg som Bauhaus hade i lagom stor förpackning. Så jag målade två strykningar och tyckte att färgen täckte väldigt väl. Under tiden som strykning nummer två torkade lade jag rottingväven i blöt. Blöt rotting är mycket lättare att både klippa och montera.

När färgen torkat monterade jag på rottingen på insidan av skåpsdörrarna och satte på beslag. Därefter var det bara att bära upp skåpet till fönstersmygen och dekorera med kuddar, belysning och växter. Blev rätt nöjd med resultatet!

Vad ska du laga till middag?

Jag säger det här receptet av Paolo Roberto! Jag verkligen hatar att slänga mat, det är något jag skyr så till den grad att jag sparar tills det nästan går ur kylen av sig själv. Därför har jag lärt mig googla recept utifrån vad jag har hemma. Idag hade jag skvättar av ricotta, mjukost och matlagningsgrädde. Dessutom fanns där tomater och i pallkragarna massor av färska kryddor – så jag lagade det här!

Receptet (ja, som jag skrev ovan blandade jag i matlagningsgrädde och mjukost för att dryga ut ricottan)

4 personer

250g ricotta

250gram körsbärstomater

Skalet av 1 citron

1dl persilja

1 dl basilika

1 dl riven parmesan

3 klyftor vitlök

Pinjenötter (valfritt)

  1. Skär tomaterna i halvor och peta försiktigt ur kärnorna med en liten sked.
  2. Hetta upp olivolja i en stekpanna, lägg i tomaterna och fräs dem i ett par minuter, men se till att de behåller sin form. Salta och peppra.
  3. Låt ricottan rinna av och lägg den i skål. Rör i citronskal, parmesanost, persilja, basilika, salt och peppar. Blanda sedan i tomaterna.
  4. Koka upp lättsaltat pastavatten. Lägg i vitlöken och koka pastan al dente, tillsammans med vitlöken. Ta upp vitlöken som sparas. Häll av vattnet i ett durkslag (spara några skedar av vattnet för att späda såsen) och häll sedan tillbaka den varma pastan i kastrullen.
  5. Pressa ner vitlöken i ricottakrämen och rör om. Blanda sedan snabbt ner ricottablandningen i pastan (den ska inte kokas), blanda noga, och späd med lite pastavatten om det behövs.
  6. Servera pastan och toppa med nötter.

Mums!!!

Pasta med bacon och kantareller

Slängde ihop en pasta igår som blev så god att jag delar den vidare. Har du plockat lite av skogens gula guld, dvs kantareller eller har du liksom jag en pappa som godhjärtat letar upp dem och levererar dem? Då passar den här pastan dig!

2-4 portioner pasta

1 pkt bacon

100g förvällda kantareller (ca 150g färska)

1 gul lök

2 klyftor vitlök

2dl grädde

Timjan

1tsk soja

1 msk kalv fond

0,5-1 dl hackad Persilja

Salt & peppar

Riven parmesan

Förväll kantarellerna i en torr stekpanna. Hacka löken och vitlöken och stek mjuk på medelvärme. Hacka bacon och stek i en annan stekpanna. Medans baconen steker färdigt kan du lägga i timjan och hackade kantareller i lökblandningen. Därefter tillsätter du baconen, grädde, soja och fond. Låt allt koka upp. Är såsen för rinnig kan du reda den lite. Nu i med persiljan och den nykokta pastan. Riv över lite parmesan. Klar att servera!

Har du mjukost, ricotta eller creme fraiche hemma? Rör ner lite av det, tror inte såsen skulle må dåligt av lite extra krämighet!

*uppdaterat recept, då Alex påpekade att jag glömt kantarellerna i receptet

Boktips: Norrlands Svårmod

Jag har läst Therése Söderlinds bok Norrlands Svårmod. En bok som hanterar en familjetragedi ur den överlevande dottern Annas perspektiv.

Under några tunga dagar under älgjakten i september försvinner brorsan Charlie ut i skogen efter ett stort bråk med pappa Henrik. Lillasyster Anna har åkt med mamma Lisbeth till Docksta och mellanbrorsan Mattias försöker hålla sig borta. Den här dagen är första dagen på slutet. Ett par veckor senare är familjen splittrad, föräldrarna är döda och barnen är försvunna. Skingrade för vinden.

Anna växer upp hos Moster Erika och blir storasyster till Olivia. Hon växer upp med så många frågor och outtalade berättelser. När ungdomsledaren Petter kommer till byn hittar hon någon hon känner sig lugn med. Någon som lyssnar, frågar och berättar.

Boken varvar texter från de det hände och Anna var sju år, när Anna träffar Petter som trettonåring och när Anna är en trasig 23åring. Boken är tjock, 450 sidor, men historien väcker nyfikenhet och jag sträckläste den på två dagar. Den är tung, det är trasiga människor, trasiga beteenden, beroenden och missbruk. Det finns också ett ständigt sökande efter att hitta sin tillhörighet, sin historia och att förstå och fylla luckorna om vad som egentligen hände de där dagarna i september.

jag kan varmt rekommendera den här boken, den är läsvärd, gripande och svårsläppt!

Böcker

Jag älskar böcker, att liksom svepas med in i en historia och helt fängslas. Att en historia får ta tid och är lite mer långsamtgående som en bok och inte mata igenom på 1-2h som en film. Jag gillar att förundras över språk, ordval och om författaren kan skapa ett flöde i berättelsen. Jag läser helst pocketböcker för de väger mindre och jag kan bära med mig dem eller ligga i konstiga positioner och läsa. Vad jag däremot inte gillar är när pocketböckerna börjar täcka hyllmeter efter hyllmeter av bokhylla. Varje gång jag flyttat (vilket känns som obehagligt ofta) har jag rensat i bokhyllan. Bort med pocketböcker som egentligen bara samlar damm. Sen är ju problemet att jag VILL läsa och jag gillar inte att läsa på mobil/padda/läsplatta. Så för någon vecka pratade T om att han börjat lyssna på ljudböcker via biblioteketsapp… och jag insåg att detta är min lösning. Så igår skaffade jag mig ett bibliotekskort och idag har jag lagt mina första reservationer.

Det finns helt klart utvecklingspotential i biblioteksservicen, om man jämför bibliotekssidorna med en bokaffär á la Adlibris eller Bokus är det pinsamt dåligt med läsinspiration eller lästips på biblioteketsdatabas… men det är gratis, sparar miljön och jag bygger inte hyllmeter av dammiga böcker!

Camp Adventure

Det här stoppet gjorde vi under sommarens Danmarks semester. Det ligger på Själland, mellan Köpenhamn och Rødby och kan absolut kombineras med utflykter till såväl Møns Klint, Knudenborgs Djurpark och BonBon Land. Eller varför inte som ett stopp på väg till/från just Rødby?

Dock ska jag varna, det här stoppet kan ta måååånga timmar då parken är välgjord, underhållande varierande och man lätt kan spendera en hel dag här! Vi bestämde oss för att åka dit samma dag och valde att skippa det höga tornet som saluförs som Själlands högsta punkt varifrån du kan se såväl Turning Torso i Malmö som Köpenhamns skyline. I sällskap av min bror och hans två söner valde vi bara att testa höghöjdsbanorna. 11 banor på varierande höjd och svårighetsgrad, allt ifrån familjebanor på 1,5m ovanför marken till avancerad klättring för barn över 130cm och vuxna 20m upp i träden.

Boka gärna tid i förväg och var vid receptionen ca10min innan heltimma. Det är då säkerhetsgenomgången sker och klätterselen och hjälmar delas ut. Filmen och hjälpen är på danska men översättning erbjuds efteråt om man inte riktigt fått med sig budskapet. Vi fick hjälp att anpassa selarna efter pojkarna 6 och 9 år och klev in i vår egen utrustning. Sen bar det av till övningsbanorna där ny personal hjälpte oss klicka i och ur karbinhakarna, rullemarien och öva oss på zipline avgång. Sen bar det av ut i träden!

Den oranga banan var lättast och den röda svårast, där emellan banor på olika höjd och svårighetsgrad. Vi läste fel och började på grön, 7m upp i luften och med ansvar för två barn. Hjärtat voltade i halsgropen flera gånger men killarna var klippor och vi utmanade oss på många olika sätt.

Efter den banan delade vi på oss jag och lilltrollet tog en enklare bana får han briljerade med karbinhakarna och ville prova zipline själv. Så vi övade på övningsbanor, fick hjälp av en instruktör på danska och kände oss modiga. Så vi letade upp pappa och storebror och hoppade på banor med bara ziplines.

Och tror ni inte den lille skiten åkte själv, många meter ovanför vatten mellan mig och pappa. När farten inte räckte fram till “målet” drog han sig fram på stålvajern tills han kunde klättra upp. Så stort och Så stolt moster!!

Utanför klätterparken fanns en jätterolig lekpark vi bara han titta in i, en “klätterhall” och det höga tornet. Vi tillbringade 4 välfyllda timmar här – men hade absolut kunnat fylla ännu fler!

Parken är inget resmål för höjdrädda, men är du beredd på att utmana dig och testa dina gränser kan jag bara varmt rekommendera denna välskötta äventyrsanläggning!

Biotips : Bohemian Rhapsody

Har haft en härlig kväll med J. En spontandejt fixad innan kl7 på morgonen igår då vi bestämde att den här lördagen skulle vi undvika Mello. Sagt och gjort biobiljetter fixades och ett par timmar senare bokade vi bord på en nyöppnad peruanare. (Som för övrigt rekommenderas varmt!)

Så idag trotsade vi ösregn och försenade bussar, åt ceviche och drack vin, åt peruansk rostad majs och pratade. Vips var det dags för bio och alla som har det minsta intresse av välspelad musik haren åsikten Queen. Nej det blev felformulerat. Jag tror alla födda på 80-talet eller tidigare har en relation till Queen, deras musik och frontfigur. Filmen var en över 2 timmar frossa i bra musik, bra agerande och en bra story! Alla vet vi att Freddy dog 45 år gammal 1991, men hur hans liv innan dess var visste jag inte mycket om. Och musiken, ja den kommer att hoppa upp ett par snäpp på mina Spotify-listor.

Jag säger bara Gå och se den!!

Lurad!?

Är jag den enda som gör detta med vad jag tror är tomma tuber med skönhetsprodukter. För att inse när jag klippt inser dem att det finns massor kvar. Den här var speciell, fyra kvällar efter klippet tömmer jag det sista ur den. Hårinpackningen från Lernberger & Stafsing räckte bara en gång till. Men ändå, lite värdelösa förpackningar tycker jag… till en i övrigt mycket skön nattkräm!

« Äldre inlägg