• Tips

    The Split

    Jag fångas inte lätt av tv serier, jag är nog en av de mest svårcharmade och mest lättdistaherade åskådare man kan tänka sig. Det ska mycket till för att jag ska fastna, sugas in i en serie därför kommer mina tv-tips med stora uppehåll. Nu har jag dock slukat en serie, på riktigt sträcktittat och knappt fingrar alls på mobilen medans jag haft avsnitten igång – bättre omdöme kan nog inte ges av mig…

    Serien är The Split och finns bland annat på SVTplay. Det handlar om Hannah och hennes familj och systrar. Om hennes jobb som familjeadvokat och slitningarna inom familjen, men också om kärlek, otrohet och starka karaktärer. Det är en brittisk serie och det finns ett djup i europeiska karaktärer som jag ofta saknar i amerikanska produktioner. Det är inte heller lika viktigt att huvudrollsinnehavaren är en medelålderskvinna som ser ut som 25 och som ingen vanlig dödlig skulle kunna likna sig med. Hannah är, normal, men jävligt skarp och duktig på sitt jobb. Kanske inte lika skarp i privatlivet men hon är mänsklig och hon är inte alltid glad, eller lättsam. Livet är tufft och kämpig – och bra blandat! Jag älskar hur de speglar relationerna, utmaningarna och dialogen. Den är rak och rapp men utan att vara clicheartad.

    The Split alltså, se den! Säsong 1 och 2 tillgänglig på Svtplay nu och perfekt sätt att avrunda dagen!

    0
  • Recept,  Tips

    Pizza Bianco med tryffel

    Vet inte hur jag kunnat missa att tipsa er om den här 10 poängaren! Det är en personlig favorit och jag vet bara en som inte varit superförtjust i den, Icey. Förutsättningen är så klart att man älskar tryffel annars blir det ingen höjdare!

    Receptet kommer från Allt om mat och jag har kört utan salvia och kompletterat med lite egna tips.

    Ingredienser

    1 pizzabotten färdig (180 g)
    0,5 burk svampcrème med tryffel, (à 130 g), Zeta
    1 dl crème fraiche1 dl riven ost
    100 g skogschampinjoner
    6 kronärtskockshjärtan, marinerade
    125 g mozzarellaost
    svart/grön kål att strössla över

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på 250° och ställ in plåten för för värmning. Rulla ut pizzabottnen på ett bakplåtspapper och kavla ut den ytterligare om du som jag tycker den blir lite tjock och svampig annars
    2. Rör samman svampcrème med crème fraiche. Bred ut krämen på pizzabottnen och strö över den rivna osten.
    3. Ansa och hyvla eller skiva champinjonerna tunt. Dela de avrunna kronärtskockshjärtana i kvartar. Lägg svamp och kronärtskockor på pizzan. Krama ur mozzarellaosten ordentligt och smula den över pizzan. Slutligen strössla bitar av svart eller grönkål på pizzan (inte nödvändigt men gott)
    4. Grädda pizzan mitt i ugnen ca 8 min.
    Den ser inte mycket ut för världen, men mums så god!
    0
  • Relationer,  Tips

    Lästips: Attached

    Anknytningsteori, har ni läst, hört eller kan något om den? Okej, jag är nu 105 sidor in i en bok som jag borde ha läst för 12år sen. Oj vad mycket känslouppbrott, otillräcklighet, sårbarhet och dåliga relationer jag hade sparat mig.

    Jag är en solklar Anxious/Ambivalent någon som lägger mycket tid och energi på att analysera mina relationer. Som noterar exakt hur längesen det var sedan Mr T svarade på mina meddelanden, om han läst dem men inte svarat osv. Jag läser oerhört väl av förändringar i sinnesstämningar hos min partner och drar (ibland eller ofta) förhastade slutsatser om varför och vad jag gjort för att orsaka det eller kan underlätta det. Jag behöver regelbundna bekräftelser på att det är vi två mot världen. En kram, hålla handen, pussar och ömhet.

    Mr T däremot är med största sannolikhet en Avoidant/Undvikande och med det någon som inte kan knyta an, öppna upp, sätta ord på känslor eller säga ”jag älskar dig”. En aviodant/undvikande har ett stort behov av egen tid och distans i relationer, de har också svårt att svara på varför deras tidigare relationer tog slut och är i större utsträckning singlar/separerade än Trygga och Ambivalenta.

    Det är som att läsa en handbok för mig. Den är skriven för att hjälpa oss Ambivalenta att lyckas hitta den lyckliga kärleken, för vi söker och behöver den. och hur vi undviker att hamna i destruktiva relationer med undvikande. Nästa kapitel handlar om ifall vi redan är i en sådan relation, tips och trix för hur vi kan hantera det. Jag läser vidare med stort intresse!!

    0
  • Recept,  Tips

    Mitt bästa Lifehack

    Har precis satt mig i lunch och idag blev det en pastagratäng med broccoli. Jag gjorde som jag ofta gör, tittar vad jag har i kylen och frysen och väljer en eller fler ingredienser. Sen googlar jag recept.

    Hemma hos mig finns det ofta frusna grönsaker, ost i någon form (feta, ädelost, grönmögelost, fryst riven ost) och pasta. Det finns alltid också krossade tomater, lök och vitlök. Så jag väljer en eller några ingredienser och kör.

    Idag fredags valde jag broccoli och squash som huvudingredienserna och hittade det här receptet på Findus hemsida.

    Jag valde att kasta ut ärtorna och lägga till squashen och smörstekte en torskrygg till. Så vips hade jag en festlig fredagsmiddag och de fritters som blev över åt jag till lunch igår med en klick creme fraiche med citron i.

    Jag hade broccoli kvar i kylen så dagens lunch blev en ny googling och vips blev det inte bara dagens lunch utan även snabbmiddag efter träning i veckan!

    Pastagratäng med broccoli och fetaost från Coop

    Så när andra haft lönehelg och frossat i storhandling och utekvällar har jag haft årets fattigaste helg. Då passar mina lifehacks bättre än någonsin och jag kan stolt konstatera att jag levt på 2000kr sen årsskiftet!

    0
  • Tips

    Boktips: Romanserien Stad, Per Anders Fogelström

    Jag är sedan många år medlem i en bokklubb. Inte bara medlem, jag är medgrundare till den fantastiska Sopp- och Bokklubben. Vi träffas ungeför en gång i månaden och läser en bok utvald av kvällens värdinna. Vi äter soppa och fikar och pratar lite om boken. I november hade Josse valt första delen av klassiker serien Stad av Per Anders Fogelström. Serien har några år på nacken, skrev av Per Anders på 60-talet men den är välskriven och en serie så värd att läsa. Jag kunde inte stanna vid första boken, utan jag läser igenom alla fyra böckerna i serien trots att jag plöjde dem för 8-9 år sedan.

    Man får följa en familj eller släktshistoria i Stockholms fattigare kvarter med början 1860 i Mina Drömmars Stad. Man får följa Lotten och hennes mans vardag, följa med i samtidshistorien och se den hårda, fattiga och karga vardagen. I den andra boken Barn av sin stad får man följa deras barn, framför allt de två äldsta barnen Emelie och August som av olika anledningar lever med väldigt olika förutsättningar som vuxna.

    Den tredje delen Minns du den stad tar avstamp i det nya seklet, med den fackliga organisationens framväxt, stadens förändringar och framväxt till en storstad.

    Även för mig som inte är en inbiten Stockholms älskare försvinner jag rakt in i Per Anders historieberättande. Med fängslande livsöden sammantvinnade av blodsband, vänskap eller ödet driver han historien framåt. Han visar upp lortsverige men också vad som förlorades när moderna hyreshus byggdes och Stokholm skulle lyftas ur fattigdomen.

    Jag ger serien 5/5 och hoppas att ni plockar upp den här serien och inte skräms av ord som kanske försvunnit ur vardagssvenskan. Borde vi inte använda småningom, fallutt och omstörtare oftare så säg??

    0
  • Tips

    Sökes: Inspirerande föreläsare

    Jag är med och anordnar en inspirationsdag på jobbet, för över 1000 medarbetare. Det ska bli en dag för inspiration, kompetensutveckling och som en trigger för nya idéer på jobbet!

    Dels tittar vi internt, vad har vi att erbjuda internt på bolaget? Vad gör vi för att kunna hantera framtidens utmaningar och kanske till och med LEDA förändringen. I arbetet med att söka inspirerande föreläsare snubblade jag över Rebecka Carlsson. En av hennes presentationer hittar ni här

    Rebecka Carlsson föreläser om Exponential Tech in Sustainability

    En annan föreläsare som jag fått tips om är Martha Rehnberg, en svenska som är baserad i Köpenhamn och som föreläst en hel del i Europa.

    Märtha Rehnberg – Disruption and creating value

    Båda spännande områden och inspirerande, kunniga, unga kvinnor som jag vill höra mer av!!

    0