-
Supergod gryta!
Den här grytan gjorde jag för ett tag sedan och den var så himla god!
Så här gjorde jag:
Receptet räcker gott och väl till 4 personer rejäla portioner.
Skala och skär 1 morot och 1 lök lägg det i en gryta tillsammans med 800 gram nötkött i bitar, 2 dl vatten och 2 köttbuljongtärningar.
ställa i ugnen på 150 grader i 3-5 timmar. Rör om en gång i timmen.
Ta ut grytan ur ugnen och släng morots- och lökbitarna.
Skala och finhacka 1 lök och 3 vitlöksklyftor fräs dem och lägg dem i grytan. Gör samma sak med 2 paprikor. Skär också 300 gram färsk chorizokorv i bitar och stek på den så det blir en yta. Skala och hacka 500 gram potatis och lägg även detta i grytan tillsammans med 1 tsk oregano och 1 tsk paprikapulver, 400 gram krossade tomater, salt och peppar.
Koka till potatisen blivit mjuk, ca 15 minuter. Tillsätt 250 gram broccoli i bitar och koka i 5 minuter.
Servera med créme fraiche och gott bröd.