• Ätbart

    Chokladkola 

    Vid jul bakar och äter jag saker som jag aldrig gör annars. Bland annat kola! Gott men toksött. Först ut är en klassisk chokladkola: 

      
    Smält 100 gram smör tillsätt: 3 dl socker, 1 msk vaniljsocker (eller vaniljpulver), 1 dl ljus sirap, 2 msk glykos och 2 dl vispgrädde. Samt kakao efter smak, jag brukar ha 2-3 msk. 

    Koka till de klarar kulprovet eller ännu hellre till termometern visar ca 124 grader. 

    Häll upp i en form täckt med bakplåtspapper. Låt det svalna. Klipp i bitar och slå in i papper. 

      

    Det blir mycket! Och gott!  

    Kommentarer inaktiverade för Chokladkola 
  • Recept

    Rocky Road

    IMG_1199

    Julkoma råder här. Jag är ganska trött på julen. Familjemyset känns överdoserat redan efter en dag.  Något som fortfarande funkar är dock Rocky Road. Jag tror det är Leilas recpet jag använder. Du behöver 600g mörk choklad (jag köper Marabous), 1 liten påse Dumle, en näve jordnötter och en lite näve pistagenötter och en liten större näve mini marshmallows. Bryt chokladen i bitar, hacka Dumlebitarna i mitten och smält ner dom i ett vattenbad. När det är smält så häll i de grovt hackade nötterna och rör om. När det är omrört och chokladen svalnat litelite så häll i marshmallows och rör om. Bred sedan ut det på en ugnsplåt med ugnsplåtspapper. Ställ in det i kylskåpet och låt svalna. När du delat upp den i bitar och börjar äta så kommer du inte kunna sluta äta. Japp, beroende är det. Men gott!

    Kommentarer inaktiverade för Rocky Road
  • livet,  tankar,  tips

    Ensam med mitt julgodis

    Modern_Family_Season_5

    Jag gör ett Marshmallow-test på mig själv… Och bakar julgodis. Som jag ska ha på julafton. Jag tycker det är superroligt med kola och knäck och tryfflar och bakar för kung och fosterland.

    V är borta på fest med jobbet. Och jag känner mig ensam, men ganska nöjd. Jag har känt mig ensam och ganska missnöjd ett tag men idag pratade jag med min psykolog om det och fick ny energi. Ibland är det bra att prata om saker för att bara lätta hjärtat. (Mer om ensamhet kommer i senare inlägg).
    Hur som helst så bakar jag och ska snart slänga mig på soffan med modern family på TV. Jag älskar den serien och kan se den typ hur många gånger som helst, jag fick hem säsong här om dagen, som jag visserligen sett en gång redan men som jag ska se igen. En påse chips har jag också hittat.

    Jag önskar er en riktigt trevlig helg!

     

    Kommentarer inaktiverade för Ensam med mitt julgodis