-
Vitchokladmousse
Jag gillar vitchoklad. Faktiskt lite mer än vanlig choklad. Om jag ska vara ärlig. Så här kommer tips på en superenkel och god vitchokladmousse. Perfekt att slänga ihop till påskmiddagen eller bara för en myskväll framför tvn.
För fyra portioner:
Vispa 3 äggulor och 1 msk socker, hårt!
Smält 100 gram vitchoklad. Vänd ihop med äggen.
Vispa 1.5 dl grädde ganska hårt och vänd i ägg- och chokladblandningen.
Häll upp i fyra skålar ställ kallt minst 30 min, servera med frukt och eventuellt smulat digestivekex (det kan man säkert ha i botten också om man vill).
Njuuuuuuut!
-
Baileys dessert med Oreos
Igår lagade jag en supergod efterrätt som jag suktat efter sedan den dök upp i mitt Instagramflöde. Jag tänkte ta en egen bild på den men dessertskålarna tömdes på nolltid. Så jag snor en bild från Flair som stod för receptet. Efterrätten gick väldigt fort att göra. Det som tog längst tid förutom timman i kylskåpet var kanske Oreo kakorna då jag fick för mig att det skulle vara godare utan det vita i mitten.
Till denna goding så behöver du följande:
- 120g choklad (70%)
- 120 ml mjölk
- 500 ml vispgrädde
- 40 ml Baileys
- 40g florsocker
- 15 Oreos (jag använde dock ett helt paket men utan det vita)
Börja med att krossa Oreokakorna till smulor. Häll upp mjölken i en skål och lägg i chokladen. Sedan värmer du det i micron tills chokladen smält. Du ställer undan det och vispar upp grädden tillsammans med Baileys och florsockret. Sedan tar du den vispade Baileysgrädden och blandar hälften av det med chokladmjölken.
Ta fram fyra dessert skålar/dricksglas. Lägg stora två matskedar av chokladmjölken i varje skål. Lägg sedan en stor matsked grädde i skålen. Toppa med Oreos. Lägg ytligare en matsked grädde i skålen och sedan en matsked av chokladmjölken. Slutligen, toppa med mer Oreos.