• Ätbart

    Choklad i Tyskland

    Om det är något man ska göra i Tyskland så ska man fika. Kaffet är ofta okej men inget kan ju mäta sig med svenskt bryggkaffe eller en italiensk cappuccino men det är okej. Och tyskarna är grymma på chokladtårtor. Nu är jag ju inte ett jättefan av choklad men herregud så mycket gott de kan baka. 


     
    Jag ska motvilligt erkänna att den här chokladkakan var en av de absolut godaste jag ätit, motviljan beror på att det nog var lite lite apelsin i och det avskyr jag ju egentligen. Schhyyy, säg det inte till någon… 

    Kommentarer inaktiverade för Choklad i Tyskland
  • Ätbart

    Jag fortsätter att prova mig igenom GBs glassnyheter (Oreosglass och Lakritsstruten). Nu provade jag nya Twister. 

    Detta var en så kallad splitglass så det var både isglass och vanlig glass och det gillar jag inte, lite dumt att jag tog den då ja! 

    Jag tycker att problemet med splitglass är att, som i detta fall, vaniljen smälter fortare än isglassen. Så jag fick först skicka upp vaniljen. Jag tycker att svartvinbärsglassen var supergod! Men kände inte den tredje smaken alls utan läste nu på GBs hemsida att det ska vara jordgubb. 

      
    Ändå en helt okej glass. Törstsläckare men inte som den vanliga twistern som är ljusår bättre! 

    Kommentarer inaktiverade för
  • Ätbart

    Sitta på café

    Det spelar ingen roll vad alla säger om hur underbart det är att bli mamma, den här sommaren kommer inte bli som andra. Kanske blir den helt underbar, kanske blir den kämpig, kanske blir den båda två. 

    En av mina målbilder för sommaren (och framtida livet) är att sitta på café. Med bäbisen och sällskap. Kanske en vän, kanske V. Kanske ensam ibland. 

    Egentligen är ju målet att bekvämt kunna röra mig bland folk både med barnets trygghet (att hen trivs i vagnen och i miljöer med ljud och människor) men också att jag kan känna mig bekväm med att amma där om det behövs och ha strategier för om (när) barnet börjar gråta. 

     
       
    Lämpligt till alla fikastunder i sommar har white guide släppt sina tips för var man ska inta fika. Jag ska absolut prova några nya ställen, dels är det skillnad på fika och fika men också för att ibland vill jag ha mat på ett fik och det tycker jag är svårt att hitta. Hela listan hittar ni här.

    Kommentarer inaktiverade för Sitta på café
  • Ätbart

    Glass! 

    När jag och sommaren besökte Stockholm samtidigt passade jag på att äta glass. 

    Först ut var årets nyhet med lakrits struten: 

      
    Jag älskar lakrits och tyckte att den här var för mesig i lakritssmaken. Det var en god och krämig vanilj glass med en dutt saltlakritssås i mitten… God glass men för lite smak för min del! 

    Men jag vägde upp det med en supergod glass från Pipers glass  (ekologiskt, svenskt och jag tror att de har ett fik med sin egen glass på söder (?)), hade aldrig sett deras glass i styck packet förut men gissa om jag blev glad när jag hittade den här underbara godingen i en frys! 

      

    Kommentarer inaktiverade för Glass! 
  • Ätbart,  tips

    Vietnamesiska vårrullar 

    Förra helgen gjorde jag vietnamesiska vårrullar. Jag hade faktiskt aldrig ätit de innan men föll för att de såg så fräscha ut. Min matlust är ju inte direkt på topp men kall mat känns oftast bättre än varm.  

     
    Det var svårt att få till en aptitlig bild på dessa men de var faktiskt riktigt goda, även om jag blev mätt efter en. Jag gjorde några med räkor enligt det här receptet och i några bytte jag ut räkorna mot stekt lövbiff (V gillar inte räkor). 

    Såsen tyckte jag var riktigt roligt god och fräsch! Skulle kunna ha den till wook också.

    Det tar ju ett tag att hacka allt och såsen ska stå och dra ett tag men till helgen är det perfekt att göra, dagens tips! 

    Kommentarer inaktiverade för Vietnamesiska vårrullar 
  • Ätbart

    Matdepp 

    Då och då hamnar jag i en matdepp. Jag älskar mat och att äta men sedan kommer en period då mat bara känns blä! 

      
    Jag har inget sug på någonting. Och ingen lust eller energi att laga mat eller hitta något nytt. 

    Och jag som hade sett framemot att få massa konstiga gravidcravings, detta verkar dock utebli! 

    Har ni tips på någon riktigt god maträtt, tar jag tacksamt emot dem! 

    Kommentarer inaktiverade för Matdepp 
  • Ätbart

    Bullar 

    Iom att jag är piggare så behöver jag sysselsättning. Så här om dagen bakade jag kanelbullar! Så gott och så svenskt, köpta bullar går inte alls upp emot hembakade tycker jag. Serveras bäst med ett glas iskall mjölk! 

      
    Smula 50 gram jäst i en bunke. Smält 150 gram smör och tillsätt 5 dl mjölk, värm till 37 grader. Blanda med jästen. Tillsätt 1 dl socker, 2 krm salt och ca 14 dl mjöl. 

    Blanda ihop till en deg och låt jäsa 30 min. Dela i två delar och kavla ut tunt. Smöra, sockra och kanela. Rulla och skär upp i bitar. Låt jäsa 30 min till. 

    Grädda 5 min 225 grader. 

    Kommentarer inaktiverade för Bullar 
  • Ätbart,  Gravid!,  kropp

    Inte så snygga men goda

    Min mentala baksmälla fortsätter. Jag är supertrött och låter mig själv vara det, utan dåligt samvete! 

    Igår bakade jag Happys kolakakor de blev jättegoda men inte så snygga som Happys. 

      
    Jag och V åt dessa framför house of Cards igår och lär fortsätta med det under veckan. Efter att jag och V varit ifrån varandra så uppskattar jag verkligen hans sällskap tusen gånger mer och vill vara med honom hela tiden, jag älskar den känslan! 

    Kommentarer inaktiverade för Inte så snygga men goda
  • Ätbart

    Drömmer om kakor

    I natt har jag drömt att jag och Escaping Reality samt hennes son, som var ungefär 1.5 och pratade hela tiden, bakade anisbröd, tror jag de heter!

    dsc_0252_119491501

    De ha kakorna hade min farmor ofta hemma hos sig, speciellt vid jul en jag tror att hon hade dem lite då och då. När jag känner mig redo så ska jag absolut provbaka dem utanför drömmen också. Det blir nog inte just nu men i vår någon gång.
    Är detta måntro en typisk norrländsk kaka eller finns den i hela Sverige?

    Kommentarer inaktiverade för Drömmer om kakor
  • Ätbart,  jobb

    Leverpastej och bristande ledarskap

    I onsdagskväll mellanlandade en vän från Sverige här och vi åt middag och med sig hade hon bröd, leverpastej och gurka. 

      
    Tyskland är ju fullt av korv och leverpastej men de är starkare i smaken, den här milda är godast! 

    Annars är jag extra glad att det är fredag. Kaoset på jobbet fortsätter i tisdags fick vi en deadline för en leverera vi ska få och behöver för att kunna jobba vidare, den var om tre veckor vilket passar oss perfekt, men i torsdags ändrades den och blev istället fyra veckor. En försening är inte hela världen men när vi börjar räkna på det och ställa chefen mot väggen kan hon inte svara och enligt våra beräkningar så rör det sig om En försening på minst en månad! Alltså får vi leveransen om sju veckor… 

    Att någon döljer, undanhåller och småljuger om saker på det här viset är bland det värsta jag vet. Främst för att (det i detta fall) är ganska viktigt för oss att veta när vi får detta så att vi kan lägga upp arbetet runt det. 

    Kommentarer inaktiverade för Leverpastej och bristande ledarskap