G i r l y t a l k

Samlade inlägg från Natalia & Alex & Happy

Författare: natalia (sida 1 av 64)

Önskelista

Det är födelsedagsvecka och jag vet vad jag önskar mig för “småsaker”. Det är stort fokus på ny garderob och inre välmående.

En nya scrub i glad förpackning / Queen halsband med lång kedja / Stickad kjol från Lindex i L

Sjömanskeps från H&M / Spa och produkter för hemma spa / Glitter skor från Nelly

Små diskreta med coola örhängen / Underbara örhängen från Caroline SvedbomUnderlägg från Svenskt Tenn med Europa

Det är egentligen väldigt mörkt för att vara mig men på hösten är jag mycket för grått och lilla. Jag gillar att bryta från sommarens superfärglada månader till lite mörkare månader. Fast lite glitter och glamour måste man få ha kvar. Det brukar återspeglas oftast i mina accessoarer.

Kräftskiva

Jag kämpar lite med att få ihop vardagen och denna vecka har min sambo varit sjuk och dessutom har vi fått åka ner till Sverige en dag bara för att köra upp samma kväll. Vi avslutade sedan veckan med en kräftskiva. Så frånvaron på bloggen här handlar mycket om att jag inte kan få till de inlägg jag vill från mobilen. Det och att det alltid känns som jag försöker komma ikapp med vardagen.

Igår slog vi alla fall till på kräftskiva – med kräftor köpta i Sverige (som det mesta i vår kyl och frys faktiskt). Vi dukade upp utomhus. Hade köpt duk på IKEA, några fiskskålar och skärbräda med fiskmotiv från Saga och en nya pajform. Hela gårdagen tillbringade vi i köket för att göra allt från scratch. Här är recepten vi använde.

Lag till frysta kräftor (original recept från Coop)
Vi köpte frysta kräftor som vi lade i kylskåpet natten till fredagen, så några timmar försent. Vi fick därför lägga dom i kallt vatten på fredag morgonen. Hade vi läst receptet innan så hade vi tagit ut dom mycket tidigare men nu försökte vi lösa det så gått det gick. Så medan kräftorna tinade i vattnet kokade vi upp alla vatten, salt, socker och öl och tillsatte sedan dill. Några dillfrön hade vi inte så vi skippade det. Sedan lät vi lagen svalna och när kräftorna hade tinat lade vi i dom. Skulle gissa att de fick ligga i lagen tre timmar. Och det gjorde verkligen skillnad!

2 liter vatten
0.25 dl grovt salt,helst havssalt
4 sockerbitar,gärna råsocker
1 dl mörkt öl, gärna porter
1 msk dillfrön
1 knippe dillkronor
1 kg frysta kräftor

Som tillbehör hade vi hemma gjord srirachamajonäs och citronaioli. Den sistnämnda ska man nog göra en dag innan då den smakar bättre idag. Vi bakade även baguetter och hade så klart en Västerbottenostpaj. Jag bakar alltid efter samma paj recept men denna gången ville jag testa ett nytt som blev en fullständig katastrof. Så jag fick göra om den och använde mitt säkra kort och som alltid hade jag örtsalt och mycket peppar. Dubblade också fyllningen för att få lite tjockare paj. Den gick åt så är glad att jag gjorde extra fyllning.

Västbottenostpaj (orginalrecept från Västerbottenost)

Pajdeg
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten

Fyllning
150 g riven Västerbottensost
3 ägg
2 dl Vispgrädde
Mycket peppar svartpeppar
Örtsalt

Sätt ugnen på 225°. Mixa smör och mjöl i till en smulig massa. Tillsätt vattnet och mixa ihop till en smidig deg. Tryck ut pajdegen i en pajform (24 cm i diameter). Nagga formen i botten och ställ in i ugnen ca 10 minuter. Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaka av med örtsalt och mycket peppar. Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda ca 20 minuter tills pajen stelnat. Låt svalna.

Jo, vi hade även pastasallad med pesto gjorde på Västerbottenost och varmrökt lax eftersom inte alla (det vill säga jag) inte äter kräfter.

Till middagen bjöd vi på ett Riesling vin och Saltö snaps. Kanske inte heller det en favorit, snaps alltså, men denna var faktiskt helt okej. Man kunde ta sig en liten babysnaps som en av gästerna sa.

Ofrivillig faster

Min bror fick en liten dotter för några veckor sedan. Tyvärr har stämningen mellan oss varit lite frostig på sistone mycket på grund av det här. Jättetråkigt egentligen men samtidigt vet jag inte hur mycket jag orkar göra åt det. Känns som bägge måste vilja prata och komma överens. Ja antingen det eller att den ena bara ger sig men det tänker inte jag göra denna gång. Jag känner mig ganska klar med kompromissa med min egen lycka. Hursomhelst, ett litet foto på den nyfödda har jag fått och det är allt. Inga stor uppdateringar, inga alls faktiskt. Jag tänker att säger de inget så är väl allt okej.

För mig personligen, väldigt personligt, så tycker jag det varit lite tufft. Det påminner om det barnet vi aldrig fick, valde att aldrig få. Det gör ont. Extra ont gör det väl kanske för att min bror hann först. Det är jobbig på ett sätt jag inte riktigt kan sätta fingret på. Det är gnager lite på en del av mig som jag inte kan identifiera. Alla känslorna blir så mycket större av att jag tycker mitt liv, mitt förhållande står stil. Det händer inget. Finns alla dessa tankar och känslor om framtiden men också en frustration över att tiden går. Men nog om det.

Sammanfattningsvis, jag har blivit faster. Vet inte så mycket mer än att det är en flicka. Tycker relationen med min bror är lite svår just nu och har lite svårt att acceptera att han fick barn innan mig. Så, när det är lite tufft så berättar min mamma att min bror bestämt sig för att ta “mitt” tilltänkta namn på min eventuella dotter. Det är ett namn som finns i familjen och som även är ett godkänt isländskt namn. Visst, jag kanske aldrig får barn. Jag kanske aldrig får en dotter. Men det kommer alltid vara det namn som jag ville att min dotter skulle ha. Så nu tycker jag hela faster situationen är ännu jobbigare. Inte alls kul faktiskt. Finns inte så mycket att göra för även om de inte skulle ta det nu så kommer det vara det namnet de nästan gav sin dotter. Man får tycka mina upprörda känslor är barnsliga. Det är mina känslor och de måste faktiskt inte vara logiska. Dom är lite all over the place. Men kanske av helt fel anledningar.

Restaurangtips: Brygghuset

Sensommaren på västkusten är otroligt vacker tycker jag. Det är något speciellt med stilheten och färgerna. Att det dessutom är mindre folk gärna det hela bara härligare.

Fiskebäckskil med Lysekil på andra sidan.

Fiskebäckskil ligger i mellersta Bohuslän och är en gammal fiskeort. Det ligger mittemot Lysekil och man kan även ta personfärja från och till Fiskebäck därifrån. Det är en av de lugnare byarna på västkusten och jag tycker det är ett mysigt ställe. I somras åkte vi dit för en datekväll. Icey hade bokat bord på Brygghuset och det var verkligen supergod mat. För det mesta bra service.

Innan förrätten serveras får man olika sorters bröd med smör och två olika röror. Det ena var en vispad grädde/smör med mjukost och örter och kryddor.  Det andra var en röra med sill. Jag som inte alls gillar sill tyckte den var rätt god. Och brödet, åh så gott!

Till förrätt åt jag löjrom som typ var den godaste jag ätit. Icey åt en supergod fisksoppa.

Till varmrätt åt vi bägge hamburgare gjord på högrev. Min var rare och utan bacon och Icey åt medium med bacon. Bägge var väldigt goda.

Man har inte riktigt vägarna förbi Fiskebäckskil (såvida man inte seglar) men jag tycker absolut att man ska ta sig vägen förbi. Gör du det så stanna för lunch eller middag på Brygghuset.

* * * * *
Restaurang Brygghuset
Fiskebäckskilsvägen 28
451 78 Fiskebäckskil
Tel: 0523-222 22
www.brygghusetkrog.se

Rea på Stronger

Ett par tights som jag verkligen gillar är de från Stronger. Tightsen sitter bra och högt och är burpees vänliga. Deras XL passar dessutom mig som är lite större, det är kanske lite lite för långa men inget jag stör mig på. Just nu har de rea och här är två av mina reafavoriter. Det finns tyvärr inte så många

 

Bolivia Tights som finns kvar i XL
Bildkälla: stronger.se

 

Fiji tights finns kvar i S, M, L

Helgpendla

Den totala frånvaron här beror på en evigt flängande, nya rutiner i och med nytt jobb och ja, evigt flängande, Vi jobbar måndag-fredag och åker bort efter jobbet på fredagen. Oftast till Sverige. Ofta till västkusten. Ibland för att vi har ärenden där. Ibland för att träffa vänner. Ganska många gånger har vi åkt för att vi vill känna oss lite lediga. Känslan när man är hemma en helg på 7 veckor att man veckopendlar. Alla som gjort det kan intyga att det inte är så himla kul som det låter. Det är mest slitsamt. Så nu ska vi faktiskt hålla oss hemma fast det ytligare en månad innan vi har en ledig helg. Jag fattar inte alls hur vi lyckas boka in så mycket.

Utöver allt fläng så finns det mycket tankar, planerande och en hel del kaos på olika fronter så jag känner mig aldrig speciellt harmonisk. Detta kompenserar jag med en hel del Headspace som i all ärlighet inte alls hjälper men jag kämpar på.

Icey har varit borta hela vecka och kom hem igår. Själv har jag jobbat sjukt mycket denna vecka och är slut trött. Idag kommer Happy och imorgon är det fest. En fest som jag hjälpt till att styra upp. Något jag gärna göra men jag känner inte riktigt att jag fått ihop helheten så bra som jag hade hoppats. Så ikväll blir det finlir och en massa sista minuten saker. I bakgrunden blir det I Wouldn’t Know med Benjamin Ingrosso. En supersorglig låt (tror jag) men med en riktigt skön melodi som gått på repeat denna vecka.

Sommarhögtalare

På sommaren vankas det ofta fest, både större och mindre. Då vill man ju gärna ha musik. Hemma använder vi i en liten Sonos som vi är väldigt nöjda med. Den har jag även haft i sommarstugan ibland men den sommaren har vi inget wi-fi utan i stugan och eftersom Sonos kräver ett nät så fick vi hitta ett alternativ. Jag gav mig ut på jakt efter en bluetooth högtalare. Det finns ju i varierande storlekar. Jag har en liten som jag köpt på Designtorget. Den är jätteliten men har faktiskt ett riktigt bra ljud som räcker gott inomhus i ett rum. För altanfester och fester på större yta behövs dock något annat.

Våra grannar hade köpt en Bang & Olufsen Beoplay A1 så jag läste på lite om den. Ville ju helst ha en med AUX ingång och som tål fukt då det blir så himla fuktigt efter sommardagar. Beoplay hade fått bra recensioner men det hade även Audio Pro. När vi åkte till Elgiganten så stod vi länge där och kände och lyssnade. Vägde för- och motargument. Vi landade tillslut vid Beoplay A1. Mest för att den hade det bästa ljudet som man lätt kunde bära med sig. Audio Pro hade minst lika bra ljud om inte snäppet bättre men den var mycket klumpigare. Sedan gillar jag designen vilket alltid är ett plus. Beoplay finns i silver, svart och mossgrön. Vi valde mossgrön, för det påminde mig om Island.

Vid första festen upptäckte vi dock att ljudet är inte så himla bra när det även dansas på träaltaner. Detta skulle man ju kunna åtgärda genom att ha två som man spelar i stereo. Den andra lärdomen är att ladda högtalarn hela tiden eftersom när den väl har låg batterinivå så går det inte att spela på hög volym trots att den laddar. Bortsett från det så är vi himla nöjda med våra nya högtalare.

Första veckan

Så var första veckan på jobbet avklarat. Det var en seg första vecka med lite jobb. Har faktiskt inte gjort mycket alls. Utanför jobbet har tiden mest ägnats åt en knä/ben/ankelskada som blossat ut och gjort det svårt för mig att gå. På torsdagen tog jag mig till akuten. Världens tommaste akutmottagning. En person innan mig och precis när det var min tur kom en till patient. Men när jag lämnade var det tomt igen. Helt galet men i Oslo tar verkligen hela staden semester.

Fredagen på smärtstillande var kalas. Jag kom för tidigt till jobbet. För jag börjar 10 men åker helst med Icey och då är jag framme 9. Sedan jobbad jag till 16 och satte mig på en buss till norska kusten. Min vän Super M har bjudit ner oss till sitt sommarställe. Helghäng vid kusten tackar man ju inte nej till. Fyra timmar senare så var vi framme. Så härligt, så fint, så avslappnade.

Livet om natten

Det är verkligen en berg- och dalbana. Jag blir så fundersam om kvällarna. Tankarna snurrar åt alla olika riktningar och kring alla olika ämnen. Kärlek, mat, vänner, jobb, sömn, ingen sömn, massa kom-ihåg listor, den förbannade vardags och en jävla massa historia.

Jag tänker på saker och personer som varit. Jag tänker på saker som jag vill ska bli. Planer och planeringar som inte blir som tänkt för tiden hinner ikapp en. Försöker att hitta lugnet i att det är så, livet. Tiden kan man inte styra över och planeringar går inte alltid i samma takt som tiden man planerat utefter.

Principer tänker jag också på. Hur de är så viktiga för mig. För viktiga? Kan de vara de? Vet inte men viktiga är det. Något slags ankare att hålla fast vid mär det stormar och är rörigt. När jag tänker efter så kan jag ju även tänka på att visa stormar inte intresserar mig längre.

Slutligen, det är väldigt varmt i sovrummet och det är svårt att stänga av på. På alla sätt.

Semester och internet

Mitt internet tog slut. Som det så lätt gör på semestern utan wi-fi. Jag brukar faktiskt vara bra på att lägga ifrån mig mobilen men nu är det lite festligheter som behöver planeras så det behöver surfas inspiration och näthandlas. Emellan det så njuter jag av västkusten och sol och bad.

Äldre inlägg

© 2018 G i r l y t a l k

Tema av Anders NorenUpp ↑