• Resor,  Sverige

    lite mat från Sverige

    Förutom den här glassen som jag fortfarande dreglar när jag tänker på åt vi annat gott:

    Drömmar är det inte den godaste av kakor? Den serverades med kaffe och utsikt i Värmland.
    Soppa med budskap. Jag älskade bokstavsmakaroner som barn, de finns ofta att köpa i Hötorgshallen.
    På de där få och mosiga men supergoda hjortronen vi plockade gjorde jag sylt som vi sen hade i rulltårta. Det var inte så svårbakat som jag trodde och så klart ljuvligt gott!
    Långkokad älg med potatisgratäng! Så mööööört och gott!
  • Resor,  Sverige

    Hej Västernorrland!

    Ja men nu (ja faktiskt i realtid någon dag till) befinner vi oss i Västernorrland. Jag lyckades plocka en liten burk välmogna hjortron, som ni säkert minns hade jag det på min drömresa-lista för året. Sååååå gott är det ju också.

    Några dagar var vi i en stuga utan värme och vatten och fick tända brasa efter dopp i skön. Träffade en bästa vän och hade det ljuvligt!

    Andra dagar har vi vandrat alldeles för långt, blivit osams men tillslut fått kaffe och utsikt över staden. Lilla staden.

    Ibland träffar vi vänner med pool! Dröm tycker Nils som äntligen vägar bada. Simma och hoppa i vattnet. En fröjd att få leka med honom i vattnet, jag älskar ju att bada!

    Det är härligt att bara vara. Träffa vänner. Prata svenska. Äta godis. Ostbågar. Lax. Ja ni vet! vilken dröm efter det här långa coronaåret vi har haft.

  • Girlytalk

    Varför jag reser?

    Jenn filosoferade som vanligt tänkvärt över ett ämne i veckan. Varför hon reser, jag tänker att det är något som vi måste tänka på just nu iom att vi behöver fundera på hur vi kan ha det mer hållbart. Många av oss kanske har flugit lite väl mycket? Eller bara åkt iväg två dagar för att slappna av? Vi kanske behöver lära oss att slappna av hemma. Där vi påverkar miljön mindre?

    Berlinmuren

    Ett av mina starkaste minnen från en resa var när jag var runt 8 år och vi var med familjen i Venedig. Där på en gata satt en kvinna med ett barn som hon ammade och ett äldre barn på några år som sov mot henne och tiggde. Jag vet inte om jag helt förstod då att de tiggde men tyckte det var så konstigt och obehagligt. Ett barn som lixom bara låg där på gatan och sov. Den bilden sitter fast i mig än. Även om jag tyvärr sett fler utsatta barn sedan dess.

    Bletchley park

    Den bilden har följt mig sedan dess. En känsla av att världen är stor och orättvis. Men också en styrka av att jag kan göra något. Kan göra världen bättre.

    Och det är därför jag reser, för perspektiv. För att se nya saker och känna nya saker. För att bli överväldigad av allt det nya och spara det i hjärtat.

    Jag gör alltid noggrann research för mina resor, speciellt nu med barn , för jag vill inte hamna insett läge där jag missar något. Dock är det ju ofta det oväntade som blir det som berör mig mest.

    Jag vill att Nils ska få en ännu större värld än vad jag har. Jag vill att han ska förstå mer och göra mer gott. Det betyder nödvändigtvis inte att vi ska resa mer och löngre utan snarare mer planerat. Inte resa slentrianmässigt. Njuta och närvara fullständigt under resan.

    En reda behöver heller inte vara lång. Ta sig någonstans dit jag inte varit än men som ligger 30 minuter bort är också superhärligt.

    Här finns fler tankar om ämnet.

  • Girlytalk

    Varför reser du? 

    Resa är relativt billigt idag. Självklart är de flesta av oss medvetna om att det är en lyxkonsumtion och något av det första vi skär ned på vid tuffare tider. 

    Jag älskar att resa och drömmer om resor mest hela tiden men jag vet, liksom alla andra, att resandet orsakar stor skada på vår miljö. Jag har rest väldigt mycket det senaste året, främst till Sverige men också till new York men jag reflekterar också över resandet. 

    Jag reser för att träffa vänner och familj. Det är prio ett. Det är mitt val att jag flyttat men även vänner har flyttat och kah vill inte ge upp alla dessa vänskaper för det. Dock försvinner ju de flesta på vägen. Vi pratar så klart i telefon och på Skype, smsar och håller kontakten på alla sätt vi kan men att ocksp få träffad fysiskt då och då är ovärdeligt och inget jag kan ersätta på andra sätt. 

    Jag resor också för att brädda min värld och Nils värld. Se andra platser och andra människor. Viss oss att världen är så förbannat vacker men orättvis. Värd att kämpa för men också något vi inte ska ta förgivet. Så hur försvarar jag då att jag för något miljöförstörande för att rädda miljön? 

    Dels så tror jag inte att man vill rädda eller engagera sig för något som är abstrakt. Varför ska vi engagera oss i regnskogar eller för isar som smälter om vi aldrig ser dem eller dess effekter? Kanske är det därför växthuseffekten är “lätt” att förneka? 

    Sedan tycker jag också att det är flygbolagens jobb att göra det de kan för att göra flygplanen mer miljövänliga och sedan är det mitt ansvar att välja det alternativet. Även om det är dyrare. 

    Fram till att det händer köper jag skog för att kompensera mitt flygandet. Eller jag köper så klart inte en skog utan låter organisationer plantera träd. Ja ni fattar. 

  • Girlytalk

    En öde ö 

    Jag drömmer om att bara lämna allt. Mobilen, internet, alla saker, jobbet, ja allt! 

    Jag skulle ta med mig några goda vänner, solkräm, böcker och en fotboll och sedan spendera några månader på en öde ö. Det får gärna vara lyxigt. Typ någon som lagar mat åt oss och det ska så klart finnas sängar och sånt.

      
    Men tänk vad mycket man skulle hinna när internet och allt annat är långt borta. Vila och kanske tänka nya tankar. Eller tänka inga tankar. 

    Inte behöver det vars speciellt dyrt heller, Kolla här! Det gäller bara att man tar med sig mönniskor som inte går en allt för mycket per nerverna… 

  • Girlytalk

    Baksmällan 

    Oavsett om jag reser i samma tidszon eller inte drabbas jag av något som kan liknas vid en baksmälla. 

    Idag sov jag till 12:30 (gick bara upp för frukost) och är helt slut och mossig i huvudet fortfarande. Jag sov riktigt dåligt de sista nätterna på semestern, var uppe och kräktes och hade svårt att somna om, så jag tror att sömnen var välbehövlig. 

    Har ingen lust att göra något alla utan vill mest bara sitta framför TVn, men ska tvätta och ta en promenad iaf. Laddar upp med något jag faktiskt varit sugen på: 

      
    Halvlöskokta ägg! 

    Jag tror också att baksmällan beror på att jag umgåtts med 17 andra och upplevt och gjort saker typ dygnet runt i över en vecka så nu när jag är ensam så varvar kropp och hjärnan ner. 

  • Girlytalk

    Alla dessa saker

    Jag tror att det är flera av er som läser bloggen som gör det för att jag bor utomlands, antingen bor ni utomlands själva eller så tycker ni om att resa (men vad vet jag). När jag är på resandefot så inser jag alltid hur lite saker jag faktiskt behöver. Jag menar, för en veckas skidåkning behöver jag en resväska med vintersportkläder, för en vecka i en storstad behöver jag en resväska och för en vecka på stranden behövs också en resväska. Det är ju framförallt kläder jag har i resväskan då. Något jag också alltid har med mig på resan är minst en pocketbok, pennskrin fyllt med pennor, dagbok/skrivbok, mobil med musik/podds och hörlurar.

    Därför driver det mig till vansinne att jag har 70 kvadrat fyllda med saker som jag inte behöver eller använder dagligen. Visst för mitt vardagsliv behövs lite mer jobbkläder än jag har med mig på semester, mina böcker på svenska gör att jag känner mig hemma och kökssaker är ju något vi inte klarar oss utan. men sakerna vi äger är MÅNGA och det är MÅNGA som vi inte använder eller ens tittar på varje år. Inte okej säger jag och har därför rensat och rensat och rensat!

    Jag har tittat på saker och funderat på hur och när jag ska använda den där kjolen som inte passar, glasen som är fula och saxen som har gått sönder. Och slängt och skänkt bort massor. Att någon annan kan få nytta av det som jag inte behöver är något jag tycker känns bra. Ibland önskar jag att jag var en sådan som sålde saker men jag har inte tid eller energi till det utan ser det som jag skänker som välgörenhet, någon annan får sakerna billigt och pengarna går till behövande utanför Tyskland.

    Även om det kanske är lite för extremt för mig så tycker jag att minimalisernas blogg är inspirerande och det är spännande med människor som gör saker annorlunda i det konsumtionssamhälle vi faktiskt lever i.

    När det är rensat och klart, vilket det hittills aldrig blivit så känner jag mig flera kilo lättare. Så jag rekommenderar er alla, att fundera på vad ni faktiskt behöver och använder, och sedan börja rensa. Ta en låda eller ett avgränsat utrymme i taget, i köket lovar jag att det finns massa saker som inte används, precis som i garderoben även om vi inte vill erkänna det.