Tjejsnack by Alex

En del av Girlytalk

Etikett: lax

Middagstips: lax med romsås

Jag älskar sås. Mat utan sås är så torrt och tråkigt. Älskar såser med creme fraiche lite extra. Älskar faktiskt creme fraiche, kan äta det med sked. Är inte riktigt lika förtjust i majonnäs men i en sås är det ju prima!

Ugnsstekt lax med romsås och koktpotatis. Koka potatis och steka lax i ugn antar jag att ni kan så jag tipsar om romsåsen. Så här gör jag:

Blanda lika mycket creme fraiche och majonnäs. Ca 1 dl av varje för fyra personer. I med 100 gram rom, 1 finhackad rödlök och massor av dill. Toppen över i är saft och skal från en citron! Blanda i he i salt och peppar. Njuuut!

Huvudvärk och laxpaj 

 
Jag hittade en plats i solen mellan regnskurarna och de ineffektiva mötena. Håller på att dö av huvudvärk nu och har just lagat och ätit asgod middag. Laxpaj. Lätt också. Gör pajdeg och förgrädda osv. Bryn purjolök och lägg i pajskalet tillsammans med  400 gram rökt lax och babyspenat. På med äggstanning och ost. Grädda i 25 min 225 grader. 

Nu ska jag halvsova och lyssna på P3 dokumentär.  

© 2019 Tjejsnack by Alex

Tema av Anders NorenUpp ↑