I min matplanering provade jag ett nytt recept på blomkålssoppa. Den var supergod!

Baconet som var topping kändes inte nödvändig. Krutonger eller några solrosfrön hade nog varit godare.

Vi gjorde hälften av receptet ovan och det räckte gott och väl till två vuxna och en matvägrande tvååringar som tyckte soppan var god men mest åt smör.

Mättande och god, lättlagad. Tänker att fen passar finemang som förrätt också om ni ska bjuda på flerrätters.