• Girlytalk

    Blåbärsmuffins

    Jag minns själv hur speciellt det var när min barnflicka och jag plockade något ute och sedan tog oss hem och gjorde något av det. Vinbärsmuffins minns jag då. Med farmor och farfar var det lingonsylt och kantarellsmörgås.

    Jag gillar ju att vara ute men känner ibland att jag inte har tiden att plocka själv. Dock tog vi oss en blåbärssväng för någon helg sedan och jag och Nils bakade tillsammans.

    Det känns lixom extra viktigt att Nils som kille är md och bakar. Män som inte kan laga mat driver mig till vansinne. Japp även V. Det var iaf riktigt roligt och mysigt. Kladdigt, ja, men det går ju att ta bort.

    Här finns receptet. Fattade inte riktigt vad den vita chokladen skulle tillföra men kanske är det godare om man river ned den och blandar den i smeten.

  • Girlytalk

    Blåbärsmuffins

    från Sverige hade jag med mig blåbär och jag hittade ett recept på blåbärsmuffins som lät så himla lockande här.

    Självklart kan jag inte följa receptet helt utan gjorde ändringen att ha blåbär i smeten och inte bara på. Jag gillade verkligen att man hade vaniljkräm i för muffins tycker jag kan bli torra. 

    V älskade dem men jag är lite mer skeptisk. De var super goda och jag älskade crunchet och fyllningen men jag har någon gång gjort cheesecake muffins och de är ännu godare.