Jag gillar vitchoklad. Faktiskt lite mer än vanlig choklad. Om jag ska vara ärlig. Så här kommer tips på en superenkel och god vitchokladmousse. Perfekt att slänga ihop till påskmiddagen eller bara för en myskväll framför tvn.

För fyra portioner:

Vispa 3 äggulor och 1 msk socker, hårt!

Smält 100 gram vitchoklad. Vänd ihop med äggen.

Vispa 1.5 dl grädde ganska hårt och vänd i ägg- och chokladblandningen.

Häll upp i fyra skålar ställ kallt minst 30 min, servera med frukt och eventuellt smulat digestivekex (det kan man säkert ha i botten också om man vill).

Njuuuuuuut!