jag är såååå avundsjuk på folk som alltid bakar sitt eget bröd inte för att jag nödvändigtvis tror att köpt bröd är onyttigare eller äckligare men hembakat är godare och mer mättande än köpt och nu har jag hittat världens bästa recept! 

1/4 jäst smulas i en bunke och blandas med 1.5 liter kallt vatten, 3 msk salt och 3 liter mjöl. Jag har blandat vetemjöl med grova rågmjöler. 

Låt jäsa över natten ca 8 timmar. 

Grädda på 250 grader i ca 15 min. 

Ni vet hur vissa bloggare lägger upp fina bilder på processen när de bakar? Jag är inte en av dem: jag hade deg upp till armarna, för liten bunke, stoppa i avloppet och deg och mjöl över allt! 

  
Resultatet är dock ljuvligt och originalbloggaren är grym på de där fina bilderna.